Mat og drikke Arkiver - Marika Lejon

19. mai 202329. mai 2023

Michelin og kjærlighet

Nylig var jeg og mannen på Britannia i Trondheim. Dette var min julegave som gikk over alle forventninger ❤️

Britannia

Turen gikk altså til Trondheim, fordi mannen aldri hadde vært der. Ikke så rart siden han er fra Island. Jeg derimot, har vært i Trondheim mange ganger. Vi dro uten barn og hadde svigerforeldrene mine på besøk fra Island til å passe barna. Målet for turen var å blusse opp kjærligheten. Det som var annerledes med denne turen til Trondheim, var både hotellet og maten. Vi bodde på Britannia og her spiste vi på Michelin-restauranten som heter Speilsalen. Britannia kan ikke sammenlignes med noen hoteller i Oslo. Jeg har besøkt de beste, og Britannia er noe helt for seg selv.

Dette var hotell med stor H, og det forventet jeg ikke i Trondheim. Service var helt topp og alle detaljer var på plass. Hotellet skiller seg klart ut fra andre hoteller. Eksempler er TV i speilet, lys som slo seg automatisk på da jeg gikk inn på badet, og eget klistremerke med logo på dorullen. Ting jeg ikke har sett andre steder. Men mest imponerende var restauranten på hotellet.

Speilsalen

Jeg må jo bare innrømme at det var veldig tilfeldig at vi havnet i Speilsalen denne lørdagskvelden. Jeg har vært på flere Michelin-restauranter i Oslo i forbindelse med mitt kredittkort hos Amex. Vi har spist mye gratis luksusmat og Michelin-restauranter er ikke nødvendigvis alltid så veldig dyre. Men Speilsalen er annerledes. Her får du en lang meny med retter over tre akter, som de kaller det, akkurat som i en opera eller et teater. Vi brukte rundt tre timer på disse rettene. De ble presentert av kokkene selv og vi var ekstra heldige, fordi vi satt der de faktisk preparerte maten. Vi fikk dermed en god dialog og masse kunnskap gjennom både kokker, servitører og vår egen sommelier. De var helt fenomenale og jeg har aldri følt meg så godt behandlet som jeg gjorde denne kvelden. Her var de ute etter at vi hadde det bra og hygget oss. De passet også ekstra godt på at vi ikke skulle søle på klærne, ved å plassere serviettene på fangene våre 😅

Smakene overgikk alt

Det er ikke ofte jeg opplever mat på dette nivået. Hver eneste rett så ut som et kunstverk i tillegg til at det smakte hinsides alt annet jeg har smakt i livet. Konsistensen, følelsen i munnen, luktene, samspillet mellom smakene — ja, alt var som en himmelsk drøm. Jeg forstår godt at det er et marked for dette. Det er ikke mat for å overleve, men det er kunst. Jeg jobber med tema som bærekraftig matproduksjon i min jobb, og det kan fort føles feil å bruke mange tusenlapper på en slik meny. Men slike matretter er som sagt ikke mat for å overleve eller bli mett. Dette er mat i en annen betydning og på et helt annet plan.

Takknemlig for opplevelsen

Som jeg sa i starten, så var det faktisk tilfeldig at vi havnet i Speilsalen denne lørdagen. Sannheten er at vi bestilte bord uten å sjekke prisen først. Vi fikk litt bakoversveis da vi så prisene, men tenkte at vi kunne unne oss en slik opplevelse, og satset på at det ville være verdt det. Jeg kan med hånden på hjertet si at dette var en livsopplevelse som tilfredsstilte alle sansene.

Ønsker alle en god helg ❤️

Som noen kanskje har fått med seg, så ble vi evakuert fra egen bolig på grunn av full brann i naboens hus natt til 17. mai. Takk Gud, alle liv er i behold, men huset er totalskadet. Jeg kommer tilbake til dette i neste blogginnlegg.

12. november 20224. desember 2022

10 måter å «spare» på i dyrtid!

Jeg vil helst beholde min levestandard. Mitt økonomiske mål har alltid vært at jeg ikke skal behøve å bekymre meg for penger. Så hvilke grep har jeg tatt for å fortsette å leve slik jeg er vant til?

Obs: Dette er ikke et blogginnlegg for de som virkelig sliter økonomisk. Vi må nok bytte ut politikerne og melde oss ut av ACER for at folk flest skal ha det bra her i Norge.

1) Begynne å studere deltid

Nå har jeg både mastergrad fra UiO og webmaster-utdanning fra NTNU, altså mer enn nok utdannelse. Likevel har jeg lyst på litt oppfrisket kunnskap og meldte meg opp på høgskole for å ta «merkevareledelse» på deltid. Dette gjør jeg ved siden av jobb og det er nettbasert. Mens du studerer trenger du ikke betale studielån til Lånekassen. Dermed sparer jeg et par tusenlapper i måneden. Studielånet utsettes og må uansett betales tilbake senere. Så lenge det er krise, er det fint å studere litt.

«Besparelse» per måned: ca 2700 kr

2) Kutte ut SFO

Jeg er straks ferdig i mammaperm og mannen tar over. Det er ingen vits i at datteren vår på sju år er på SFO, så lenge noen er hjemme. Til høsten, når vi begge er i jobb igjen, begynner hun uansett i tredje klasse og behøver ikke SFO.

Besparelse per måned: 3550 kr

3) Spise mindre

Ja…det er litt på kanten, men det er sant. Jeg har begynt å faste litt, flere dager i uken. Da spiser jeg minst mulig eller ingenting frem til klokken 16:00. Når jeg spiser velger jeg sunn og billig mat. Det går i karbonadedeig, torsk, tunfisk, sei og egg. Jeg spiser middag kun et par ganger i uken. Ellers mauler jeg på kjøttpålegg, Brie-ost eller koker meg et par egg. Før prisene gikk opp spiste jeg hyppigere og kjøpte mye mer kjøtt og eksklusive varer, som for eksempel dyre oster, roastbiff og indrefilet.

Besparelse per måned: ca 3000

4) Innføre flere hvite dager

Ved å kutte en ekstra dag i uken uten alkohol til maten, kan man spare litt, særlig hvis man fra før av har litt dyre vinvaner. På en måned vil det bli fire flasker. Hvis en flaske koster 250 kr har man spart 1000 kr den måneden.

Besparelse per måned: 1000 kr.

5) Handle mer vintage og brukt

Jeg handlet vanligvis mesteparten av klærne på nett. Og tro meg — det er dyrt å ha barn som vokser. Det vet alle foreldre. Jeg handler betraktelig mindre på nett nå og har begynt å handle på Rufus. Dette er et superbra konsept hvor butikken selger brukte barneklær i god stand for privatpersoner. Her har jeg kjøpt merkeklær som Levis bukser, DKNY og Ralph Lauren. Klærne ser ofte nesten helt nye ut. Selv vurderer jeg å selge merkeklær barna ikke bruker mer her. Jeg handler ikke for meg selv lenger heller. Hvis jeg handler noe, så er det kun vintage luksusvarer. Hos meg går det svært mye penger på klær, men nå bruker jeg uansett mindre penger på klær, enn det jeg gjorde for et år siden.

Besparelse per måned: ca 2500 kr

6) Kun handle mat på tilbud

Når det er 10- og 20 kroners-marked handler jeg inn vanvittig mye. Gjerne for en hel måned. Da handler jeg vanligvis våtservietter og barnemat til babyen og middagsmåltider til eldstedatteren min. For hennes del går det mye i fiskegrateng, lasagne, pizza, pasta, kjøttdeig og fiskepinner. Så elsker hun parmesanost. Dette handler jeg KUN på tilbud. Jeg bruker også ALLTID kupongene i appen hos Coop og Meny. Av og til får jeg også gratis sukkerfri brus her og den er god! Grunnen til at jeg ikke handler på REMA1000 er fordi de ikke tar American Express. Jeg samler poeng og går kun i butikker som tar dette kortet.

Besparelse per måned: 1500 kr?

7) Selge smykker

Her går det veldig mye på hvor mye tid jeg har. Å produsere smykker er litt tidkrevende, så dette skjer kun når jeg har tid. Men når jeg annonserer rabattkoder, kan det fort komme inn 2000 kr på en kveld. Det sier seg selv at jeg ikke kan sitte og produsere smykker hver dag når jeg i tillegg har jobb og to barn. Men er økonomien litt tøff en periode, så er dette en veldig fin måte å spe på med litt ekstra cash. Visste dere forresten at dere ikke trenger å skatte av hobbyvirksomhet?

Besparelse per måned: Svært varierende, men hvert salg går i pluss.

Trenger du noen julegaver får du rabattkode her som gir 50% rabatt på smykkene akkurat nå hos Luxurybylions.no. Rabattkode er JUL50.

8) Kutte ut abonnement og medlemskap

Jeg har gått gjennom mine abonnementer og har kuttet ut Morgenbladet og Klassekampen. Eneste avisen jeg holder nå er Dag og Tid. Vurderer å kutte ut HBO, fordi jeg aldri ser på det. Men plutselig finner jeg kanskje en serie jeg liker der…

Besparelse per måned: ca 500 kr

9) Bytte telefon

Jeg var fryktelig misfornøyd med min Samsung Z fold. Den fikk luftbobler og jeg var raskt ute med å bytte tilbake til Samsung Galaxy S22 Ultra. Nå betaler jeg ca 500 kr mindre i måneden (avbetaling).

Besparelse per måned: ca 500 kr.

10) Lage julegaver selv

I år er det mange som får smykker av meg. Jeg lager de i ekte sølv og ekte 14- og 18-karat gull. Vi bruker vanvittig mye penger i julen fordi vi har familie både i Norge og på Island. Vi feirer vanligvis på Island og da blir det mange. Lista er vel på rundt 30 stk som skal ha gaver. Så elsker jeg å gi gaver. I år tipper jeg vi sparer ca. 5000 kr på at jeg lager mye av julegavene selv. Det eneste er at det tar fryktelig mye tid, men jeg koser meg heldigvis med smykkeproduksjon. Smykkedelene får jeg relativt billig fordi jeg har handlet gull og sølv i store kvanta direkte fra produsent/gullsmed. Da får du grossistpriser. Hvis jeg hadde handlet smykkedelene på Panduro, ville det ikke vært så lønnsomt.

Besparelse per måned: ca 500 kr når hele beløpet fordeles ut over året.

Slik har vi da klart å «spare» minst 14.000 kr i måneden. Det tilsvarer strømregningen og vel så det. I tillegg har jeg en mann som er et talent på strømsparing, fordi dette er en del av jobben hans. Vi har dermed klart å spare ca. 15.000 kwh i år. Og fordi vi har betalt mer månedlig enn nødvendig, kan vi slippe å betale for strøm i desember ❤️

God helg!

16. september 202216. september 2022

Wine & Web

Denne uken har det skjedd ganske mye. Forrige helg hadde jeg vinsmaking hjemme. Det var så moro at jeg måtte lage en egen hjemmeside for vinklubben vår.

Helgens utvalgte viner

De som kjenner meg vet at jeg elsker rødvin. Jeg bruker alltid lang tid på Vinmonopolet. Jeg har strenge kriterier for hvilke viner jeg velger. Sukkerinnholdet bør ligge under 3 gram sukker per liter. Bittelitt over går fint, dersom kvaliteten og andre kriterier er tilfredstillende. Vinen bør helst være økologisk eller biodynamisk, fordi jeg vet at sprøytemiddel-nivået kan være skyhøyt på visse viner. Fyldigheten bør også være maksimal. Alkoholprosenten må ligge over 13% for at den ikke skal bli for tam. Smaken bør inneholde bær, vanilje, fat og gjerne ha innslag av tobakk og lær. Ettersmaken kan godt være litt bitter, men den må være lang. Følelsen i munnen må være myk og vinen bør være utviklet. Jeg liker ikke unge viner så veldig godt. De blir for spisse i smaken og gir ikke den fyldige og runde mykheten. Amarone della Valpolicella er min yndlingsvin. Her er viner som skal nytes av både meg og mannen i helgen:

To Amarone della Valpolicella og en 100% Monastrell. Musella er min favoritt.

Sol + høyde = antioksidanter 👍

Med min store interesse for vin, var det utrolig moro å starte en vinklubb. Jeg meldte oss på via Norske Vinklubbers Forbund i juni. I helgen testet vi åtte rødviner fra Italia i blinde og jeg ble overrasket over hvor flink jeg var til å gjette riktig. Av de åtte vinene, traff jeg rett på fire. Det var over all forventning. Dagen etter vinsmakingen lagde jeg en egen nettside for vinklubben vår. Du kan sjekke den ut her: www.sunnyhillroad.no

Grunnen til at vinklubben heter Sunny Hill Road, er fordi vi bor i Solbakkveien. På engelsk er det jo Sunny Hill Road. Så er det veldig mye sol oppe i høyden her, og sol og høyde er viktig for vindruer. Intens solstråling som oppstår høyt over havet (da snakker vi om 600-1500m over havet), gjør at drueskallene blir tykke, utvikler mye fargestoffer – og utvikler mye av et stoff som heter Resveratrol – en sterk antioksidant som hindrer kolesterol, kreft og aldringsprosesser i cellene i kroppen. Det er helt sant!

Fortsatt babylykke

Ellers i livet er alt fint. Donatella har begynt å sove fra 20:30 til ca. 07:00 hver natt. Hun våkner stadig sjeldnere opp på natta. Dagene mine består mye av å sitte foran datamaskinen min, noe jeg har savnet. Donatella sover mye lenger på dagtid enn før, noe som gjør at jeg får mye mer tid for egne saker uten stadige avbrytelser. Det har gjort at jeg har kunnet sitte mye og fikle med de forskjellige nettsidene jeg administrerer. Det er skikkelig digg!

Nå må jeg straks på cello-time med eldstedatter, men om du ønsker deg en egen nettside eller egen blogg, så tilbyr jeg tjenester. I november er jeg ferdig med mammaperm og kan begynne å jobbe igjen. Sjekk ut MarikaMedia.no hvis du er interessert i din egen nettside til en rimelig pris.

God helg 👌

30. juni 202230. juni 2022

Å få kroppen tilbake etter fødsel

Livet begynner å normalisere seg. Rutinene til vår ti uker gamle Donatella er så og si på plass. Nå er det mamma som prøver å få ting på plass…

Store plager på grunn av amming

Det har skjedd mye ubehagelig med kroppen i løpet av både graviditeten og barseltiden. Jeg har blant annet fått sterke smerter i armen på grunn av overbelastning under amming på natten. Nå går det mye ut over treningen min. Smertene går fra skulder og stråler ned til håndleddet. På fredag starter jeg derfor behandling hos naprapat. Psoriasisen min i hodebunnen har også spredd seg, fordi jeg ikke kan ta medisinene mine. De går over i morsmelk. Det gjelder også astmamedisinen min. Jeg sliter med hoste om natten og det vekker Donatella. Da ender det ofte opp med brudd i nattesøvnen.

Når Donatella blir tre måneder, slutter jeg å amme. Jeg sluttet å amme etter tre måneder også med Lorren Karlotta. Jeg har aldri hatt nok melk og har ikke fullammet. Begge døtrene mine har fått en kombinasjon av morsmelkerstatning og brystmelk. Når det går så mye ut over helsen min er det ikke verdt å fortsette ammingen. Jo mer morsmelkerstatning Donatella får, desto mindre melk produserer jeg også selv.

Les også: Alkohol og amming

Dårlige tenner etter graviditet

Det skjer visst mye med tannkjøttet og tennene etter en fødsel. Det opplevde jeg også etter første graviditeten. Jeg fikk gingivitt. Nå kjenner jeg at jeg trolig har fått hull i en tann. Dessuten trenger jeg en air flow for å rense litt i munnen. Jeg har tannlegetime neste uke og gleder meg veldig til den. Er det noe jeg misliker og skjemmes over, så er det mine tenner og min dårlige ånde. Dårlig ånde får man gjerne ved å spise lite karbohydrater, men hvis tannkjøttet er sykt eller man har hull i tennene, så lukter det desto verre. Nå som jeg nylig startet diett, trengs virkelig en tannrens. Det blir mindre karbohydrater fremover.

Det er lett å smile på et bilde. Da slipper ånden unna 😅

Ny diett for å få vekk ekstra kilo

Siden Donatella var i magen i niende måned, har jeg gått ned omtrent ni kg. Jeg har fem kg igjen til jeg er der jeg var da jeg først ble gravid. Jeg gikk altså opp 14 kg under graviditeten. Jeg synes vekten har stått litt stille de tre siste ukene, så jeg startet diett 26. juni. Dietten består av 5-6 måltider om dagen. Da kan jeg velge mellom dette:

1) Proteinsjokolade

2) Proteinshake

3) Et kylling- eller kalkunbryst med 200 g grønnsaker

4) 250 g torsk/sei med 200 g grønnsaker

5) 150-200 g karbonadedeig med 200 g grønnsaker

6) Omelett av 6 eggehviter og to plommer

7) 150-200 g biff med 150 g grønnsaker

8) Proteinpannekake med sukkerfritt syltetøy

9) 300 g mager kesam eller cottage cheese

10) En neve cashewnøtter

På fredag og lørdag kan jeg legge til ris, poteter, salatost og saus til måltidene samt drikke tørr vin til. Ved siden av dette drikker jeg kaffe med klorogensyre utvunnet fra grønne kaffebønner. Denne kaffen stabiliserer blodsukkeret og hjelper med å gå ned i vekt. Hver morgen tar jeg også ingefær shots, detox og urteekstrakter. Disse hjelper med å rense kroppen og få ut slagstoffer samt redusere ødem/ vann i kroppen. Under graviditeten slet jeg også med hard mage, som har forårsaket analfissur. Jeg tar nå frukt- og fiberterninger som har gjort alt helt fint igjen, nesten på magisk vis!

Forskjellige produkter jeg bruker for å rense litt og stabilisere blodsukkeret.

På grunn av de sterke smertene trener jeg kun lett nå, men all bevegelse hjelper. Det blir spennende å se utviklingen. Det er over seks år siden jeg var på en tilsvarende diett.

Les også: Min forfengelige fødsel

Hvorfor ikke ha den kroppen man har?

Mange vil nok si at man skal godta kroppen slik den er. Det kan man godt, men det vil ikke jeg. Det er vanvittige hormoner i sving under og etter graviditet. Nå vil jeg gjøre alt for å finne balansen igjen. For meg er det svært viktig med sunt kosthold, stabilt blodsukker og godt humør. Jeg må trives med meg selv og i klærne mine. Nå er de fleste klærne akkurat litt for trange til at de er behagelige. Klesskapet mitt skal ikke byttes ut! En annen grunn til å få av seg noen kilo, er at musklene blir usynlige når det ligger fettlag over. Jeg vil gjerne se musklene jeg har bygget over alle disse årene, faktisk siden 2006.

Det var en oppsummering fra meg. Ha det riktig fint til neste gang!

28. april 20226. mai 2022

Kroppens første uke etter fødsel

Jeg har vært heldig med denne fødselen. Det har gått utrolig smooth og jeg kan egentlig ikke kjenne på kroppen at jeg har født, bortsett fra at jeg fortsatt blør litt fra livmoren.

Livmoren trekker seg sammen

Jeg ser fortsatt litt gravid ut. Livmoren bruker rundt seks uker på å trekke seg sammen igjen. Så skal magemusklene plassere seg tilbake til midten, som tar enda lenger tid. Jeg veier omtrent åtte kg mer nå enn da jeg først oppdaget at jeg var gravid. Noe jeg angret litt på da jeg fødte Lorren Karlotta, var at jeg ventet seks uker etter fødsel med å begynne å trene igjen. Denne gangen startet jeg å trene igjen etter kun en uke. Min siste treningsøkt før fødsel, var samme dag som vannet gikk. Da trente jeg bryst. Det eneste jeg vil vente med noen uker til er magetrening og bentrening, for å ta hensyn til magemusklene og bekken.

Dagen etter vi kom hjem fra sykehuset begynte jeg også å gå turer med Donatella. Kroppen virker helt fin igjen, men jeg passer på å ikke overkjøre meg selv. Jeg slapper mye av i sengen, mens jeg ammer. Det beste med ammingen er at man produserer hormoner som får livmoren til å trekke seg sammen (oksytocin) og som gjør deg søvnig (prolaktin). Prolaktinet har gjort at jeg har fått normal døgnrytme igjen på null komma niks. Jeg slet virkelig med nattesøvnen den siste måneden før fødsel. Prolaktin gjør deg fryktelig søvnig. Mens ammingen pågår blir øyelokkene tunge som bly og ønsker jeg å sove etterpå, så går det lett som en plett. Donatella er verdens snilleste baby. Hun drikker melk og sover. Det er alt hun gjør. Hun har virkelig gjort det enkelt for mammaen sin.

Lorren Karlotta og jeg triller hjem fra skolen.

Matlysten er totalt endret

Helt fra Donatella kom ut kjente jeg stor endring i både smak og matlyst. Faktisk er jeg helt imponert over hvordan kroppen regulerer seg selv. Som noen kanskje fikk med seg så hadde jeg cravings på ananas og blåbær under graviditeten. Jeg kunne spise 1 kg blåbær om dagen og gjerne to hele ananas. Da jeg skulle spise dette dagen etter fødsel, smakte det aldeles ikke like godt. Skuffelsen var stor og jeg sa til mannen min at jeg er ferdig med blåbær og ananas. Han lo. Nå har jeg nesten dårlig samvittighet ovenfor den lokale Meny-butikken fordi ingen tømmer ananasen deres lenger…

Jeg merker også at matlysten er akkurat den samme som før fødsel igjen. Jeg har mer lyst på torsk, egg, kylling, grønnsaker og salat. Under graviditeten gikk det helst i spaghetti bolognese, biffstroganoff med potetmos og kjøttgryter med ris. Mye mer karbohydrater enn vanlig og lite grønt. Det som er digg er at grillsesongen har startet. Mannen griller deilig kjøtt til middag nesten hver dag og jeg spiser det med grønn salat, champignon, asparges og fetaost. Så toppes det med et deilig glass rødvin. Livet er herlig!

Ingen plager etter fødsel

Som sagt er jeg veldig heldig med fødselen. Jeg trengte ikke å sy, jeg går på do som vanlig og blødningene fra livmor ble svært beskjedne etter at jeg forlot sykehuset. Jeg har heller ikke noen vonde etterrier eller bekkensmerter. Smertestillende trenger jeg heller ikke. Sist jeg fødte var det ganske likt, bortsett fra at jeg hadde kateter på grunn av drypp (dersom jeg husker riktig). Da tok det et par dager før jeg klarte å tisse helt normalt igjen. Jeg fikk også fødselsdepresjon, men det var ikke så rart. Jeg mistet min mamma kun seks måneder før jeg ble gravid med Lorren Karlotta. Å få et barn som jeg visste min mamma ønsket så sterkt å oppleve — det var en psykisk smerte for meg. Jeg følte meg fryktelig ensom i den store gleden som ikke kunne deles med min mor.

Les også: Fødsel — Slik gikk det!

Six-pack?

Noen har spurt meg om jeg har som mål å få tilbake six-packen på magen. Svaret er jo selvsagt ja. Jeg elsker rutene mine på magen. Med Lorren Karlotta tok det ca. 12 uker, så var six-packen på plass igjen. Målet mitt nå er å veie 50 kg før sommeren er over. Når vi drar på ferie i oktober vil jeg tro at kroppen er tilbake der den var. En ting er å nå 50 kg, men en annen ting er å bevare dem. Etter en vektnedgang kommer det 1-2 mnd hvor kroppen må stabilisere seg. Å leve lavkalorisk er ikke et alternativ. Stabiliseringen er kanskje den vanskeligste delen. Det betyr å finne tilbake til den mengden kalorier og karbohydrater kroppen trenger for å opprettholde god forbrenning uten å legge på seg igjen. Men dette har jeg lang erfaring med, så jeg er ikke bekymret.

Rutene på magen var synlige da jeg oppdaget at jeg var gravid.

Skriver mer snart ❤️

20. mars 202217. april 2022

Mine cravings — Gravid uke 36

Jeg har selvsagt cravings jeg også, som de fleste andre gravide. Helt i starten var det tunfisk, men nå er det dessverre blitt noe som er litt i det dyreste laget.

Fra tunfisk til blåbær og ananas

Jeg merket det på lommeboken da jeg ble gravid. Plutselig var det ekstra penger å rutte med takket være vinen som måtte kuttes ut. Jeg elsker vin og er ganske sær på vin også. Vinen jeg foretrekker skal være økologisk, ha alkoholprosent på minst 13, være fyldig, fruktig, utviklet og samtidig ha sukkerinnhold på mindre enn tre gram per liter. Så det går jo en del penger på vin i helgene vanligvis. De første tolv ukene i svangerskapet var billige for meg. Jeg fikk cravings på tunfisk. Tunfisk er billig mat og samtidig veldig godt når det blandes med jalapenos, litt lettmajones, rødløk og pepper. Det skal sies at vanlig tunfisk kjøpt i fiskedisk kan være skadelig for fosteret, men ikke tunfisk på boks. Det er fordi tunfisken på boks er mye mindre i størrelse og inneholder derfor ikke like mye skadelige miljøstoffer.

Etter hvert ble jeg lei av tunfisk og det gikk en liten stund i økologiske epler. Så plutselig rundt uke 26, så snudde det etter reisen vår til Dubai. Til frokost på hotellet spiste jeg alltid litt frukt og bær. Det kjøpte jeg gjerne også på de luksuriøse supermarkedene på kjøpesenteret. Da jeg kom hjem til Norge fortsatte det slik. Det gikk i jordbær, blåbær og ananas. Frukt utenfor sesongen er jommen ikke billig. Nå har det endt opp med 1-1,5 kg blåbær daglig. På Meny koster 500g med blåbær 79,- kr. Det er svindyrt å holde på sånn hver dag. Akkurat nå som jeg skriver dette begynner jeg å lure på om det kanskje kan være en idé å kjøpe frosne blåbær i stedet og lage smoothie. Mye billigere….jøss…tror jeg fant en løsning nå 😅 Men cravings folkens — det kan fort koste.

Les også: Badeferie midt i smittekaos

Dette er maten det går i daglig. Tre pakker blåbær på 500g per stykk, kan fort spises per dag. Og alltid hele ananasen på en gang.

Trener igjen etter fire ukers sykdom

Som noen kanskje fikk med seg her på bloggen, så har jeg vært syk i flere uker. To av disse ukene har jeg tatt treningsfri. Jeg er fortsatt ikke helt frisk, men har fått beskjed fra legen om at jeg ikke har tegn på infeksjon, virus eller bakterier lenger. Jeg måtte bare ta det rolig og la kroppen få komme tilbake til normalen i sitt eget tempo. Jeg sa at jeg ville begynne å trene litt igjen og det var greit så lenge det var korte økter med lite belastning. Denne uken startet jeg derfor å trene igjen og jeg synes faktisk jeg føler meg bedre etterpå. Det løsner opp bihulene og føles godt. Men så må jeg hvile og sove mye utover dagen og kvelden. Jeg er ekstremt tett i nesen og sliter litt med både energi og tungt hode. Treningsøktene mine varer kun i ca. 15 minutter og jeg presser ikke kroppen til mer enn den er vant til. Mannen min sliter med akkurat det samme etter korona.

Endelig frisk nok til å pynte meg litt igjen ❤

Uke 36 i svangerskapet

Nå er det få uker igjen av svangerskapet. Jeg har stilt meg selv spørsmålet om jeg gruer meg til fødsel. Det rare er at jeg ikke gruer meg, selv om Lorren Karlotta brukte over 20 timer på å komme seg ut av kroppen min, da hun kom til verden. Hun satt nemlig fast med hodet, slik at jeg ikke fikk god nok effekt av åpningsriene. Dette er de vondeste riene og som jeg måtte gå med to ganger lenger enn det som er vanlig. I tillegg var hun stjernekikker, men de klarte faktisk å snu henne med håndkraft mens hun var inni meg. Det var helt sprøtt. Det er ekstra krevende med stjernekikkere (øynene vendt oppover), fordi haken peker opp og krever mer plass i bekkenet og symfysen. Slikt blir det ofte keisersnitt av, noe man ikke ønsker. Ikke nok med det, men Lorren hadde navlestrengen rundt halsen og mistet pulsen opp til flere ganger. Da gikk det en høy alarm og legene styrtet inn. Men alt gikk bra.

Da pressriene endelig kom, var hun ute etter kun tre trykk. Det hele var traumatisk og derfor er det litt rart at jeg ikke gruer meg. Det verste med alt var riene og at jeg ikke fikk epidural før det hadde gått omtrent ni-ti timer. Etter den kom på plass, så var det som å komme fra helvete til himmelen. Denne gangen kommer jeg til å be om epidural umiddelbart. Jeg tror kunnskapen og erfaringen etter første fødsel også er med på å begrense frykten for neste fødsel. Og selvfølgelig spenningen og gleden som venter. Vårt første møte ansikt til ansikt med vårt nye familiemedlem.

Det var en oppsummering fra uken som gikk. Er tilbake neste uke ❤